冰箱的冷冻室多久没有清理了？
对很多家庭来说
经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品
烟台信息港www.yantai666.com讯记者
被遗忘在冰箱的角落
一年半载后才被察觉
但青报君今天要告诉你
这些东西都是潜藏的“杀手”！
在营养专家看来，这种肉早已超过了安全食用期，不仅口感差、营养流失，而且还有极大的健康风险！
不仅加速衰老还增加患癌风险
冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，口感发硬发柴，鲜味丧失事小，在安全、营养方面可要出大事。
1
加速衰老
冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。
由于氧化反应，久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。
2
增加患癌几率
过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的，长期食用过期的冷冻猪肉会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。
3
容易腹泻
专家介绍，根据临床统计，炎症性肠病患者数逐年上升，其中约有三成患者都表示曾出现过食物在冰箱里存放过久等情况。
4
维生素损失大
久冻肉不仅口感差，如果蛋白质发生氧化，还会使人体必需的氨基酸分解。冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。
这7种肉需要谨慎吃
鸡头、鸭脖、翅尖....有多少是你的心头好？但正是你每天吃的这些肉类，却在威胁着你的健康。
1
鸡头-有害重金属
很多地区喜欢吃麻辣鸡头等，而自古我国就有句民谚：十年鸡头胜砒霜。虽然“鸡越老，鸡头毒性就越大”的说法并不准确，但鸡头中含有重金属却是个不争的事实，所以鸡头还是少吃为好。
2
猪脖子里的疙瘩肉-易感染疾病
食用时应去除猪脖子等处的灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩。猪脖子上的肉疙瘩其实就是淋巴结，属于免疫器官，主要用来过滤病原微生物，这些地方含有很多病菌和病毒，不要吃。
3
禽翅尖-病菌仓库
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖就是个藏污纳垢的“仓库”。禽“尖翅”事实上就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名叫“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。
因此，这些“尖翅”也要少吃为好。正规饲养、经过检验检疫的家禽，偶尔食用不会有危害，但是建议不要多吃。
4
鸡脖鸭脖-腺体多有毒
鸡脖和鸭脖上的胸腺，是免疫器官。鸡脖、鸭脖的肉能吃，但是要注意清洁周围的淋巴及气管，这些东西最好不要吃。而鸡脖、鸭脖上干净的肉质部分一般不会有影响。
5
羊悬筋-病变组织
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。专家不建议多吃。
6
畜三腺-有害器官
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，食用后会危害健康。因此，畜“三腺”最好不要吃。
7
鱼“黑衣”-有害物质汇集层
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是鱼过滤水体里重金属的部分，腥臭味大、泥土味浓，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，不宜食用。
转给家里掌勺的那位，千万要注意了，肉最好现吃现买，冰箱里的“僵尸肉”赶紧清理掉，伤肠胃还可能致癌。
赶紧告诉家里人
这样的肉千万要清理掉
别因小失大！
同意的点个再走
烟报君年底加鸡腿就靠你了
