餐厅介绍：小滋味餐厅
经营理念——用爱创造健康生活
品牌关键词：健康、便捷、实惠
品牌精神——贴心生活，有滋有味
品牌精神演绎：
1、放心(食材)。选用绿色、原生态的健康食材(有机蔬菜、黑猪肉)，结合专业的烹饪技艺、合理的膳食营养标准，为消费者提供一个健康的美食体验。
2、安心(消费)。中等消费标准，适合大众消费能力，使大众消费者完全可以心安理得的走进来随意选择自己喜欢的食物。
3、舒心(体验)。一个温暖的微笑、一声热情的问候、一个亲近的眼神、一个贴心的动作。服务与环境为消费者营造一个亲切而舒适的用餐环境。同时，便捷的用餐体验也使得消费者们可以再最短的时间内开始最难忘的滋味之旅。小滋味，带给消费者的不只是美食。
4、开心(氛围)。餐厅周期性推出各种优惠活动，在用餐过程中带给客人轻松愉悦的快乐感受。
5、小滋味，烟台味儿。产品特性，收集烟台传统知名小吃，同时融合其他地域滋味美食。产品中融入浓厚的地方文化色彩，是一个具有地域特性的美食广场。
6、小滋味，小资味儿。环境特性，利用时尚、明快又略带些陈旧感的装饰风格结合WIFI、社会化媒体互动等现代手段营造一种有小资情调的符合年轻人口味的休闲场所。
7、小滋味，人情味儿。服务特性，餐厅立足于社区也需成为社区服务的一部分，不论是在店内还是外卖送餐，必须以情为本与周边社区消费者打成一片。尤其是走进消费者家庭的“美食宅急送”更是要涉及到对客上门的一些列细微化服务。
特色：黑猪肉馄饨、蓬莱鱼卤面、烟台焖子、地方小吃。
地址：环山路198号(金沟寨市图书馆斜对面)
电话：6677778
人均消费：30-40元
餐厅名称：蓝白快餐
餐厅介绍：烟台蓝白餐饮有限公司企业简介
蓝白公司成立于1998年，是烟台本土上成长起来的第一家中式快餐企业，担负着市政府“放心早餐工程”和“城市厨房工程”的神圣职责。公司现有一处1.3万平米的现代化加工配送中心;拥有快餐店、家厨房店、专卖亭、酒店等各种经营网点200多处，为广大市民奉献了健康、便利、时尚的一日三餐。
蓝白快餐以百姓喜欢的胶东家常风味为基础，并不断围绕市场需求开发新品。现时经营各类食品、菜点达300多个品种，其中的排骨包、水煎包、油条、馒头、大枣饽饽、粽子、汤圆等14个品种，被认定为“山东省名小吃”。
为了建立如家的企业文化，蓝白快餐一直以“服务顾客一日三餐营养与健康，追求全体员工物质与精神幸福”是为企业使命。
计划今后3~5年内，在烟台市所辖的十几个县市，全部建立蓝白快餐店，然后将经营触角向市外省外延伸。未来5年后，各种经营网点将新增120处，员工新增1500人以上。
餐厅名称：神龟馅饼
餐厅介绍：山东神龟餐饮管理有限公司简介
“神龟”创立于一九九三年，历经二十年的磨炼，神龟从十几平米的小简房不断发展壮大，旗下现有员工1000多名，拥有数十家快餐直营门店、一座实力雄厚的食品加工厂及行政管理总部，成为一家以中式快餐为主，集研发、加工、生产、销售为一体的大型餐饮连锁机构。
神龟始终坚持以创造“营养、健康、新鲜、美味”的餐品为工作核心，以“让顾客满意”为工作目标，以“细节成就完美”为经营理念，脚踏实地走好每一步，先后获得“山东省著名商标”、“食品卫生A级单位”、“威海消费者满意品牌”等众多荣誉称号，“神龟馅饼”由此成为威海、寿光、潍坊、济南、烟台、泰安、淄博等地家喻户晓、脍炙人口的快餐品牌。
神龟时刻把食品安全放在工作首位，二00四年八月率先采用并实施HACCP管理体系，最大限度降低了食品危害产生的可能，二00五年八月，神龟成为全国餐饮行业首批通过HACCP体系认证的餐饮企业。为使神龟大宗原物料的采购、加工、配送达到安全化、标准化、规范化、统一化，二00五年神龟在寿光东城工业园成立了占地40余亩的“山东神龟食品有限公司”，既标志着“神龟馅饼”物流配送供应体系的健全，同时也保证了神龟的餐品品质不打折，为顾客提供真正安全放心的餐品。
餐厅名称：喜乐餐厅
餐厅介绍：特色菜：手撕牛肉、椒油花菜、翡翠虾环、秘制红烧肉、三鲜疙瘩汤、家常饼、菜片片
喜乐酒店地址：太平街35号(烟台山下金海湾酒店对面)
电话：6222255
喜乐餐厅地址：二马路47号(虹口南路)
电话：6214362
深海鱼圣店地址：芝罘区世平路227号(市委党校南300米路东)
电话：6020688
人均消费：70-80元
餐厅名称：四季自助百汇餐厅
餐厅介绍：四季自助百汇，是烟台百纳餐饮有限公司旗下的时尚自助品牌，现已连锁发展三家。全天提供早、午及晚餐，坚持高端饮食理念，精选最好的食材及最新的料理，打造隐藏式的配套服务，提供最优雅惬意的就餐环境，全开放式厨房演绎独有现场烹制，拥有百余种西式、日式、韩式、港式等不同国家和地区的美食，给客人带来味蕾和视觉的双份饕餮体验。
2012年4月，瑞汀酒店的四季自助百汇，成功开启了港城精品自助餐饮先河。华丽的空间装饰、屹立在大厅的银色容器、精美的来自世界各地的美食，三文鱼、帝王蟹，还有厨师长现场烹制，欢快惬意的聚会氛围，这一切完美造就了烟台自助美食新高度。
7月，四季自助百汇进驻威海百纳中心酒店六楼，拥有二百余人的就餐空间，集自助大厅和独立包间于一体，为所有追求卓越生活品质的精英人士倾心打造众多世界美食元素，创新体验，风味独具，引领滨城精品自助餐饮新时尚。
12月8日，开发区店的四季再次掀起港城自助美食的热潮，厨房都是开放的，客人可欣赏厨师的精湛出席，领略一下大厨们烹制来自北冰洋料理，亲眼目睹香味浓郁、肥厚多汁的烤肉烤制过程，或由高厨烘培极致糕点的独特魅力。
