烟台苹果有150年栽培史，是中国现代苹果发源地，获批创建国家千亿级优势特色产业集群。伴随着标准化、品牌化的提升，烟台苹果正引领全国苹果产业阔步前行。
目前，烟台苹果正经历一次产业革命，其中核心便是苹果产业的“芯片”——品种。面对苹果品种相对单一、红富士种植面积一度超过80％的现状，烟台以消费需求为导向，合理配比早中晚、红黄绿的品种组合，加快推动苹果产业从“一枝独大”到“百花齐放”转变。
根据烟台市近期目标，到2022年，烟台市苹果种植面积保持在280万亩左右，优质果率达到90％以上，将进一步巩固提升“烟台苹果”品牌地位，实现果业强、果乡美、果农富。
长期经销烟台苹果的广西庞三姐果业有限公司总经理庞林说，此次烟台苹果推介活动走进南宁，全面展示烟台苹果产业的亮点和特色，凸显出烟台种类丰富的果品资源和发达的深加工产业优势。用烟台苹果制作的果醋、果酒、果胶、苹果脆片等多种果业加工品，也深得市民青睐。
